미숫가루는 아침 식사 대신 간편하게 마시기도 하고, 입맛이 없을 때 한 끼 대용으로 찾는 분들도 많습니다. 특히 여름철에는 시원한 미숫가루 한 잔으로 허기를 달래는 경우도 흔하죠.
얼음 동동 띄운 달달한 미숫가루는 추억의 음식이기도 하고요.
그런데 미숫가루를 맛있게 마시고 나면 자꾸만 신물이 올라와서 자주 마시면 안 될 것 같은 느낌이 들더라고요. 미숫가루는 몸에 좋은 곡물로 만든 음식인데 도대체 왜 이런 증상이 생기는 걸까요?
미숫가루는 음료가 아니라 식사에 가깝다
많은 사람들이 미숫가루를 물이나 음료처럼 생각하는데요, 하지만 미숫가루는 보리, 현미, 콩, 찹쌀 등 여러 곡물을 볶아 만든 식품입니다.
액체로 마시기 때문에 가볍게 느껴질 뿐, 실제로는 탄수화물과 식이섬유가 꽤 많은 음식입니다.
그래서 한 잔을 빠르게 마시면 위에서는 음료가 아니라 한 끼 식사를 한 것과 비슷하게 받아들이는 경우가 있습니다.
특히 배고픈 상태에서 큰 컵이나 대접으로 한 번에 마시면 생각보다 위에 부담이 될 수 있습니다.
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| 미숫가루 마시고 나면 신물이 올라와서 불편해요! |
건강식인데도 속이 더부룩한 이유
미숫가루를 마신 뒤 불편함을 느끼는 가장 흔한 이유는 소화 과정 때문입니다. 곡물은 건강에 도움이 되는 식품이지만 소화력이 약한 사람에게는 오히려 부담이 될 수 있습니다.
특히 중년 이후에는 위장 운동이 예전보다 느려지면서 속이 더부룩하고 트림이 자주 나온다거나, 배에 가스가 차면서 소화가 오래 걸리는 증상을 경험하는 경우가 많습니다.
미숫가루를 마신 뒤 신물이 올라오는 사람들 중에도 먼저 더부룩함과 트림이 시작된 뒤 불편함을 느끼는 경우가 적지 않습니다.
미숫가루 마시고 방귀가 많이 나와요
미숫가루를 마시고 방귀가 많이 나오는 건 미숫가루 자체의 곡물 성분 + 같이 타 먹는 우유/두유 + 한 번에 많이 마시는 습관 때문일 가능성이 큽니다.
특히 미숫가루에는 보리, 현미, 콩, 찹쌀 등 여러 곡물이 섞여 있는 경우가 많아서 식이섬유와 발효되는 탄수화물이 들어 있습니다. 이것들이 소장에서 다 흡수되지 않고 대장으로 내려가면 장내 세균이 분해하면서 가스가 생겨요.
미숫가루를 우유에 타 마시면 신물이 올라온다?
미숫가루는 우유와 함께 마시는 경우가 많은데요, 영양적으로 보완도 되면서 맛도 더 풍부하게 만들어 주니까요.
하지만 평소 우유를 마시면 속이 불편하거나 배가 아픈 사람이라면 미숫가루보다 우유가 속이 불편하게 느껴지는 원인일 가능성도 있습니다.
특히 우유를 마시면 '가스가 찬다, 배가 꾸르륵거린다, 설사를 한다'와 같은 경험이 있다면 물에 타서 마셨을 때도 증상이 나타나는지 확인해보는 것이 좋습니다.
그리고 미숫가루는 포만감이 좋아서 벌컥벌컥 마시는 경우가 많은데요, 하지만 너무 빠르게 마시면 공기를 함께 삼키게 되고 위가 갑자기 팽창할 수 있습니다.
이 과정에서 트림, 더부룩함, 신물이 올라오는 증상이 함께 나타나는 경우가 있습니다. 특히 식사 직후 미숫가루까지 추가로 마시는 습관이 있다면 위가 더 불편해질 수 있습니다.
미숫가루 마실 때마다 신물이 올라온다면?
가끔 한 번 불편한 정도라면 섭취량이나 먹는 방법의 문제일 수 있습니다. 하지만 미숫가루를 마실 때마다 반복적으로 신물이 올라온다면 음식 자체보다 위장 상태를 확인해보는 것이 좋습니다.
예를 들어 평소에도 신물이 자주 올라오고, 속쓰림이 있으며 늦은 밤에 증상이 심하다거나, 자고 일어나면 목이 칼칼한 증상이 함께 있다면 위장 기능 저하나 위산 역류와 관련이 있을 수 있습니다.
미숫가루 계속 마셔도 될까요?
미숫가루가 일단 맛있고, 가격도 은근히 비싼데 못 먹고 버리자니 아깝잖아요. 일단 마시고 불편함이 있다면 이렇게 드셔보세요.
- 한 번에 많은 양을 마시지 않기
- 너무 진하게 타지 않기
- 식사 직후 섭취하지 않기
- 천천히 마시기
- 우유 대신 물에 타서 비교해보기
미숫가루를 마시고 신물이 올라오는 이유는 단순히 위산 때문보다는 곡물 특유의 포만감, 소화 과정, 섭취량, 우유와의 조합 등이 영향을 주는 경우가 많습니다.
특히 건강식이라고 해서 누구에게나 편한 음식은 아닙니다. 미숫가루를 마신 뒤 더부룩함이나 신물이 반복된다면 양을 줄여보거나 먹는 방법을 바꿔보는 것이 도움이 될 수 있습니다.
